海肠捞饭
小提醒
配料
- 海肠 （半斤）
- 韭菜 （适量）
- 五花肉肉馅 （适量）
- 葱 （半根）
- 姜 （3片）
- 蒜 （6瓣）
- 生抽 （1勺）
- 酱油 （一勺到一勺半）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （2克）
- 米饭 （碗）
- 鸡蛋 （3个）
做法步骤
STEP1、海肠可以提前让店家处理好，回家去头，放水里稍微一抄一下，切头去尾，切段。
STEP2、冲姜蒜切好备用
STEP3、韭菜洗净切段备好
STEP4、五花肉备好
STEP5、葱姜蒜炒香放五花肉，
STEP6、放料酒生抽酱油
STEP7、先放海肠再放韭菜，翻炒2分钟，韭菜熟了出锅
STEP8、葱姜蒜爆炒
STEP9、加鸡蛋
STEP10、加米饭放少量的盐，翻炒均匀
STEP11、出锅
STEP12、美食就做好啦
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