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饭的做法


海肠捞饭


2024-04-26 16:05:32 ,,

海肠捞饭的做法配料表

  • 海肠 （半斤）
  • 韭菜 （适量）
  • 五花肉肉馅 （适量）
  • 葱 （半根）
  • 姜 （3片）
  • 蒜 （6瓣）
  • 生抽 （1勺）
  • 酱油 （一勺到一勺半）
  • 料酒 （1勺）
  • 盐 （2克）
  • 米饭 （碗）
  • 鸡蛋 （3个）

海肠捞饭的做法经验之谈

海肠不要抄太长时间，10秒就差不多，不然就老了。

STEP1、海肠可以提前让店家处理好，回家去头，放水里稍微一抄一下，切头去尾，切段。

海肠捞饭

STEP2、冲姜蒜切好备用

海肠捞饭

STEP3、韭菜洗净切段备好

海肠捞饭

STEP4、五花肉备好

海肠捞饭

STEP5、葱姜蒜炒香放五花肉，

海肠捞饭

STEP6、放料酒生抽酱油

海肠捞饭

STEP7、先放海肠再放韭菜，翻炒2分钟，韭菜熟了出锅

海肠捞饭

STEP8、葱姜蒜爆炒

海肠捞饭

STEP9、加鸡蛋

海肠捞饭

STEP10、加米饭放少量的盐，翻炒均匀

海肠捞饭

STEP11、出锅

海肠捞饭

STEP12、美食就做好啦

海肠捞饭

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