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 饭的做法

翅根盖浇饭

2024-04-26 16:05:32 翅根,盖浇饭,

翅根盖浇饭的做法配料表

鸡翅根（6个）
料酒（1勺）
盐（适量）
芥末酱（1勺）
胡椒粉（少许）
蚝油（1勺）
五丰稻花香米（2大勺）
清水（3大勺）
葱（1根）
姜（1片）
老抽（1勺）
糖（5克）

STEP1、翅根洗净

翅根盖浇饭

STEP2、把翅根装在保鲜袋里，加入蚝油、芥末酱、少许白胡椒粉

翅根盖浇饭

STEP3、摇匀放入冰箱冷藏一晚

翅根盖浇饭

STEP4、五丰大米两勺

翅根盖浇饭

STEP5、很干净，冲洗两遍就可以了，洗好后放入电饭煲中加入水摁煮饭键即可

翅根盖浇饭

STEP6、锅中放油

翅根盖浇饭

STEP7、腌好的翅根

翅根盖浇饭

STEP8、锅中油热后放入翅根两面煎成金黄色

翅根盖浇饭

STEP9、放入葱姜

翅根盖浇饭

STEP10、加入适量的清水，倒入1勺红烧酱油调入少许盐和糖大火烧开转中火炖煮至汤汁浓稠

翅根盖浇饭

STEP11、汤汁拍米饭绝配噢

翅根盖浇饭

STEP12、焖好的米饭，满屋飘香

翅根盖浇饭

STEP13、用筷子搜一下米饭还蓬松好吃

翅根盖浇饭

STEP14、可提前焯一些自己喜欢的青菜摆上

翅根盖浇饭

STEP15、米饭乘入碗中，放上翅根和青菜在舀上几勺汤汁超级美味啊……

翅根盖浇饭

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五香韭菜煎饼

说实话，我心对煎饼不是特别喜爱。但是印象深刻的是初中时期，放学时候，学校门口一对老夫妻做的葱油饼加特制辣椒酱，感觉特别好吃。后来再也没有吃过那个味道。曾经打算回去寻找，可惜学校拆啦！摊子也没啦。现在有点庆幸没找到，因为那是青春期美好的回忆，现在嘴刁啦！肯定不觉得好吃。心中美好回忆没啦！今天做的五香韭菜饼，不是我的回忆。是老公的。他一直说他老房子附近韭菜饼好吃，我按照下厨房各种方子尝试都不合他口味。今天去老房子那边，老公特意叫我尝试。原来是有五香粉，又比较韧。感觉不是全面粉，就问老板娘是什么粉。种草了五丰稻花香的大米，大米粒粒分明焖煮米饭时满屋都飘着米香气，吃起来晶莹剔透嚼劲十足。

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