奶油蘑菇鸡肉焗饭的做法，奶油蘑菇鸡肉焗饭的菜谱

奶油蘑菇鸡肉焗饭

1.口蘑一定要厚切，否则容易影响口感，也可以切块。2.那种片状的马苏里拉芝士是不能拉丝的，一定要选马苏里拉碎，我选用的是法国布列塔尼马苏里拉芝士碎。3.每个烤箱脾气不一样，注意观察芝士的变化。

STEP1、鸡大腿去骨切成丁

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP2、锅中放入少许黄油

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP3、中火将鸡丁煎熟

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP4、厚切口蘑

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP5、热锅倒入橄榄油（油温不宜太高）然后下白洋葱丁炒香，再下三种蘑菇一起翻炒

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP6、然后下煎过的鸡丁，中小火烧到蘑菇出汁

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP7、然后加入S&B芝士奶油酱1块，块，加入1块

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP8、煮到汤汁浓稠加盐调味关火

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP9、在焗碗中铺上米饭

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP10、米饭上盖上一层奶油鸡肉蘑菇

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP11、最后撒上马苏里拉芝士

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP12、200度烤箱预热烤12分钟，注意观察，待芝士融化，表面呈现金黄色既可以出炉

奶油蘑菇鸡肉焗饭

STEP13、趁热实用

奶油蘑菇鸡肉焗饭