STEP1、材料集合图：

STEP2、调料集合图：

STEP3、【鸡肉丁的腌制与蒸制】：1.鸡肉用清水洗净表面血水和杂质，用切成丁2.鸡肉丁放在小碗中，加入1茶匙生粉3.加入1茶匙自制花椒水4.用手将鸡肉丁与料酒、生粉抓拌均匀5.锅里放水支好蒸架，小碗放在蒸架上，盖好锅盖大火蒸制约5分钟6.蒸好的鸡肉丁取出备用

STEP4、【奶香咖喱鸡肉炒制过程】：1.洋葱1/2个剥去外皮用清水洗净，切成菱形小块2.炒锅里少量的食用油，烧至四成热3.洋葱，开小火，用铲子翻炒至出香味4.土豆去皮用清水洗净，切成5.土豆锅中，翻炒至土豆表面变金黄6.胡萝卜洗净去皮，切成

STEP5、7.切好的胡萝卜8.苹果1/2个用清水洗净，切成9.苹果10.蒸好的鸡肉11.用铲子翻炒均匀12.倒1袋牛奶，没过食材表面

STEP6、13.放入1咖喱14.中火熬煮至咖喱融化，继续熬煮15.用清水洗净，切成菱形16.等牛奶汁熬煮到下时，放入17.撒入1/2汤匙咖喱粉18.边中小火熬煮，边用铲子朝个方向搅拌，直至汤汁粘稠即可关火

STEP7、做好之后配上米饭，撒上芝麻和枸杞

STEP8、完成