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饭的做法


芝士焗饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,


芝士焗饭的做法配料表

  • 隔夜米饭 (2碗)
  • 马苏里拉 (200克)
  • 胡萝卜丁 (三分之一根)
  • 洋葱丁 (2片)
  • 玉米粒 (半根)
  • 青椒丁 (半个)
  • 大蒜碎 (3瓣)
  • 火腿丁 (半根)
  • 盐 (2克)
  • 酱油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 番茄酱 (喜欢多少加多少)
  • 黑胡椒 (1.5克)

芝士焗饭的做法经验之谈

里面的各种用量不用太严格,喜欢吃芝士可以多加,番茄酱多加好吃,不过如果担心太酸可以少加些出锅后挤在芝士上搬着吃,黑胡椒一定不能少哦

STEP1、热火加两勺油,下洋葱丁、大蒜碎、青椒丁翻炒至炒香

芝士焗饭

STEP2、依次加入盐、酱油(我用的味极鲜、料酒翻炒均匀,之后下入所有剩余的胡萝卜玉米火腿丁炒均匀,胡萝卜变软后加入隔夜米饭翻炒均匀,一定要每一粒米饭都染上颜色,加入黑胡椒出锅。

芝士焗饭

STEP3、倒入烤箱耐高温容器中,因为家里没有这种容器所以我用了吐司磨具……接着倒入一层番茄酱,再铺上厚厚的芝士碎,就可以放入烤箱啦!烤箱提前预热,200度烤20分钟,每个牌子烤箱脾气不一样,分钟,发现表面有焦糖色就可以啦!

芝士焗饭


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