STEP1、虾仁去虾线,中间切一。土豆,胡萝卜,红葱头切丁备用。
STEP2、锅中加入油,放入虾仁。
STEP3、倒入料酒,一点点盐炒至虾仁变色盛出。
STEP4、锅中倒油,放入红葱头煸炒出香味。
STEP5、加入麻辣酱炒出红油。
STEP6、加入土豆和胡萝卜翻炒均匀。
STEP7、倒入开水没过食材,盖上盖子煮10分钟,炖至土豆变软。
STEP8、加入青豆和玉米。
STEP9、最后加入虾仁翻炒均匀,加生抽,和盐调味。
STEP10、出锅,淋在米饭上即可。
虾仁 麻辣 麻辣虾 盖饭 辣虾