STEP1、放油炒土豆，大概炒5分钟没有黏底。中大火后小火喘口气。

STEP2、加娃娃菜炒出香味(就娃娃菜的味道)中大火。

STEP3、加水煮熟。中大火。

STEP4、煮熟之后放入昨晚的牛肉一起煮，这里避免生的和熟的放一起煮哈。

STEP5、加入咖喱小火搅拌

STEP6、这个步骤很快，就是热油锅放蛋液，成为这样的嫩蛋。

STEP7、放锅里搅拌一下关火。

STEP8、出锅。