番茄鸡蛋盖浇饭
配料
- 西红柿 （2个）
- 鸡蛋 （3个）
- 米饭 （1碗）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
做法步骤
STEP1、1番茄切块（建议切小一点，容易出汁）
STEP2、2打鸡蛋（打的差不多就行了，稍微放点盐口感更好些）
STEP3、3煮米饭（建议选择香糯饭，口感好些）
STEP4、4将鸡蛋液放入油锅中炒成块状盛出备用（别弄糊咯）
STEP5、5将番茄放置锅中翻炒，出汁后将鸡蛋倒入
STEP6、6放佐料，待熟后装盘
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