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饭的做法照烧鸡扒饭2024-04-26 16:05:32 烧鸡,鸡扒,扒饭,照烧,照烧鸡,鸡扒饭, 照烧鸡扒饭的做法配料表
STEP1、鸡腿剔骨,展开,将内层筋的位置横切几,以防煎制的过程中卷曲,影响美观
STEP2、西兰花切块,黄椒切丁
STEP3、蒜剥皮,拍扁
STEP4、胡萝卜切花型
STEP5、锅内放适量的水,待水沸,放入西兰花焯熟.捞出,过冰水,沥干备用
STEP6、胡萝卜过沸水焯熟
STEP7、黄椒过沸水焯熟
STEP8、小火炒芝麻
STEP9、锅内放适量的油,待油热,放入鸡扒煎制
STEP10、翻面煎制
STEP11、煎至两面金黄,加入蒜瓣炸香
STEP12、倒入照烧酱油和白砂糖调味.大火烧开,转小火,盖锅盖,焖3-5分钟
STEP13、盛米饭,依次摆入西兰花,黄椒,胡萝卜和鸡扒,浇入照烧汁即可
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