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饭的做法


无敌下饭的青椒鸡丁


2024-04-26 16:05:32 ,,,

无敌下饭的青椒鸡丁的做法配料表

  • 鸡腿 （3只）
  • 杭椒 （3个）
  • 蒜叶 （2条）
  • 杭椒 （3条）
  • 小米辣 （3个）
  • 蒜 （3瓣）
  • 姜 （2片）
  • 白胡椒粉 （2勺）
  • 生抽 （1勺半）
  • 盐 （适量）
  • 蚝油 （1勺）
  • 白糖 （1小勺）

无敌下饭的青椒鸡丁的做法经验之谈

1我买的鸡腿，也可以用鸡肉、猪肉、牛肉代替2鸡肉丁一定要控干水，不然炒出来会很湿喔3辣椒可以按自己喜辣来放，没有固定要求。

STEP1、买的鸡腿，让老板帮忙剔了骨洗干净后切丁（越小越入味喔）

无敌下饭的青椒鸡丁

STEP2、将蒜头、小米辣切丁姜拍碎蒜叶切段

无敌下饭的青椒鸡丁

STEP3、杭椒切段

无敌下饭的青椒鸡丁

STEP4、锅热油，六成热的时候放少许盐到锅内之后把肉丁倒进去炒成型。

无敌下饭的青椒鸡丁

STEP5、放入配好的料头，翻炒，把蒜香和辣香炒出来。

无敌下饭的青椒鸡丁

STEP6、加入老抽（上色），生抽、盐、胡椒粉、鸡精、少许白糖。中小火翻炒，加入杭椒继续中火炒。

无敌下饭的青椒鸡丁

STEP7、当当当出锅！！！

无敌下饭的青椒鸡丁

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