STEP1、1、食材如上图，切好备用，鸡蛋提前炒成蛋花，米饭提前蒸好。（这次只用了泰式咖喱做的调味，觉得够了就没有放椰奶，大家喜欢的可以加一些椰奶，会更有泰国风味）

STEP2、2、菠萝洗净一切为二，中间果肉用切好挖出，菠萝壁的部分用勺子刮下一层果肉（一是为了把菠萝容器修的更美观，二是刮下来的菠萝汁一会儿会用到它炒饭。

STEP3、3、葱姜蒜1勺泰式辣椒酱用黄油炒香。

STEP4、4、把鸡肉香肠丁洋葱丁豌豆口蘑一次性放入炒1分钟。

STEP5、5、然后放入虾仁鸡蛋饭炒两下，倒入1勺鱼露烹一下（如果没有鱼露可以用料酒）

STEP6、6、放入米饭翻炒均匀，再加上之前留下的菠萝汁和果肉（也可以直接用菠萝肉丁）一小撮盐，大火翻炒均匀。

STEP7、7、最后倒入一小袋肉松，准备出锅。

STEP8、8、放进漂亮的菠萝容器中。酸酸甜甜，香香软软的泰式菠萝饭就做好啦。营养又简单，男友说比我做过的任何炒饭都好吃，出乎意料的受欢迎，巨好吃，大家趁着菠萝季快试试吧。