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饭的做法


下饭菜—豆瓣酱菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


下饭菜—豆瓣酱菜的做法配料表

  • 毛豆 (一饭碗)
  • 芋艿 (一个)
  • 油豆腐 (4个左右)
  • 茭白 (1,2根)
  • 猪肉 (适量)
  • 料酒
  • 郫县豆瓣酱
  • 小辣椒 (一根)

STEP1、毛豆洗净,芋艿猪肉茭白油豆腐洗净后该去皮的去皮,都切丁;

STEP2、热锅下油,下猪肉断生再入毛豆翻炒个一分钟,倒入剩下的所有材料,加入适量料酒翻炒;喜辣的按照自己口味加入辣椒段,适量的辣味妙不可言;

STEP3、加入适量热水,煮至芋艿软了,加入4汤勺左右的豆瓣酱,煮至汤汁收的差不多就可以了;


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