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饭的做法


叉烧鸡腿饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


叉烧鸡腿饭的做法配料表

  • 鸡腿 (只)
  • 酱油 (勺)
  • 水 (克)
  • 料酒 (勺)
  • 蚝油 (勺)
  • 叉烧酱 (勺)
  • 生抽 (勺)
  • 洋葱 (个)
  • 生姜 (片)
  • 蒜 (瓣)
  • 土豆 (个)
  • 青菜 (颗)

STEP1、将大鸡腿去骨。怕弄不好,直接买的时候让人家去,然后用背拍几下,好入味儿

叉烧鸡腿饭

STEP2、蒜末,姜末,洋葱末,料酒,叉烧酱,少许盐,酱油,胡椒粉,用手抓匀腌制半小时

叉烧鸡腿饭

STEP3、小火慢煎,先煎皮,在慢慢煎肉

叉烧鸡腿饭

STEP4、我怕不熟就放了水。加土豆块。多放点水,后面有汤汁拌饭。焖一会

叉烧鸡腿饭

STEP5、调一碗水淀粉,使汤汁粘稠

叉烧鸡腿饭

STEP6、用碗装饭倒扣在盘中间,肉块,土豆块。摆盘。浇汁即可

叉烧鸡腿饭

STEP7、当当,就这么简单

叉烧鸡腿饭


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