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饭的做法


咸肉豆豆饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


咸肉豆豆饭的做法配料表

  • 米 (两三人份)
  • 青豆 (装满一只饭碗)
  • 咸肉 (三分之一巴掌(看喜好))
  • 土豆 (拳头大一个)

STEP1、米洗好,浸泡半小时。准备好食材,咸肉最好带一部分肥肉,做出来的比较香。土豆去皮切小块,咸肉切丁。

STEP2、热油,先放咸肉,炒一炒,再放土豆块和青豆,炒一炒。就炒出香味即可,不用炒熟。注意,想要青豆保持鲜绿的也可以不炒青豆,煮饭时再加入。但我个人觉得炒一炒比较好吃

STEP3、将炒好的料都倒到浸好的米上,搅拌一下,然后正常煮饭。注意水要比煮白饭稍微多一点点。饭煮好,再搅拌一下,焖十分钟即大功告成!


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