STEP1、老规矩啦，炖豆腐我觉得还是猪油炖的香

STEP2、准备好的瘦肉，等猪油出来啦，锅里加蒜蓉炒香，下瘦肉，加生抽，十三香

STEP3、肉肉炒香加小白菜

STEP4、炒啊炒，炒啊炒，小白菜炒的倒了，加开水添汤，没过菜菜

STEP5、大豆腐登场，这次我改用嫩豆腐，嫩豆腐需要炖久一点才入味儿

STEP6、豆腐下锅啦，咕嘟咕嘟炖吧，我还是不盖盖子炖，习惯了。我做菜没有葱姜，因为我不吃呀，嘻嘻，我不喜欢葱姜的味道，但是不抗拒蒜，所以我炒菜疯狂用蒜，个人癖好啦。大家可以根据自己家的情况改版。