STEP1、按照配料准备食材

STEP2、将鸡蛋打散，留出一点最好刷饼干上色。将玉米油和糖加入鸡蛋液里，进行搅拌。

STEP3、将酵母用一点温水化开，加入鸡蛋液里。

STEP4、搅拌没有颗粒，有点粘稠的液体。

STEP5、加入面粉、小苏打、打泡粉进行搅拌。

STEP6、揉至光滑的面团，醒发5分钟。

STEP7、擀至3毫米-5毫米

STEP8、用切开，叉子扎眼（没有叉子也可不用）。

STEP9、刷上蛋液，撒上芝麻

STEP10、烤箱150度预热，上下火烤制15分钟，喜欢糊酥的可以再烤制2-5分钟，可根据上况进行调整。

STEP11、好吃的东北大饼干就做好了！