STEP1、将猪骨头剁成大一点的块,放在清水中泡6个小时左右,中间换几次水,泡出血水
STEP2、锅中放水,温水时下入猪骨,去掉浮沫
STEP3、加入老抽,白糖,黄酱,豆瓣酱
STEP4、再准备一个料包:生姜,葱,大料,花椒,香叶,桂皮,草果,干辣椒 先大火再小火,时间大约1小时,放盐,再炖30分钟(这样肉质更软烂)收汁
STEP5、装盘,开始上手啃吧,这时不要在乎自己的吃相了!
酱骨 骨头 酱骨头 东北酱 东北酱骨头 东北