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苏菜紫苏黄骨鱼鲫鱼煲2024-04-26 16:05:32 紫苏,黄骨鱼,鲫鱼,骨鱼,鱼煲, 紫苏黄骨鱼鲫鱼煲的做法配料表
紫苏黄骨鱼鲫鱼煲的做法经验之谈STEP1、把鱼洗净，再用盐淹10分钟，黄骨鱼我是先用热水快速烫下，把表面黄色层去掉备用，其他食材切好
STEP2、热锅，放入茶子油，湖南的做法，茶子油不腻又健康)
STEP3、把鱼两边先煎一下，再放入姜蒜，料酒，盖起锅盖焖半分钟
STEP4、开盖继续加入热水(水差不多末过鱼就好)
STEP5、同一时间放入紫苏，盖起锅盖，转中焖3分钟
STEP6、最后放入辣椒葱等煮两1分钟，调味即可完成
STEP7、出锅，好好味
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