苏菜苏式月饼中的精品——苏式玫瑰月饼2024-04-26 16:05:32 月饼,苏式月饼,玫瑰, 苏式月饼中的精品——苏式玫瑰月饼的做法配料表
STEP1、内馅的做法: 1、把糯米粉用微波炉高火叮3分钟,花生、芝麻、核桃仁、葵花籽炒熟或用烤箱烤熟,花生和核桃仁去皮,用料理机打成碎的颗粒。 STEP2、2、果仁中加入盐,植物油,糖玫瑰,玫瑰果脯碎,蜂蜜和熟糯米粉搅拌均匀,加适量的水,可以捏成团时即可,糯米粉可以根据情况酌情增减。 STEP3、月饼的做法: 1、油皮原料中,将猪油和中粉、细沙糖混合,搓成屑状,再加水和成光滑的面团,用保鲜膜包好。 STEP4、2、油酥原料中,将猪油和中低粉混合揉成面团,两种面团都用保鲜膜包好,静置30分钟。 STEP5、3、将松驰好的油皮面团和油酥面团分别分隔成12份。 STEP6、4、将油皮压扁,放一个油酥,包好,按扁,擀成牛舌状,从外往内卷起来。 STEP7、5、把卷好的面团,再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。再次把面片卷起来。 STEP8、6、将卷好的面团用擀面杖擀成圆形的面片,包上玫瑰馅。 STEP9、7、用虎口收紧捏好,整理成圆形,放在烤盘中,稍微按压拍扁。 STEP10、8、烤箱预热170度,中层上下火,烤10分钟,翻面,再烤7至8分钟见侧面起酥即可。 温馨提示:本文收集了苏式月饼中的精品——苏式玫瑰月饼的苏菜, 月饼的苏菜,苏式月饼的苏菜,玫瑰的苏菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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白菜大量上市的季节,大家一定要做一次白菜馅的饺子尝尝,薄皮大馅,馅鲜嫩多汁,不油腻。这段时间有点忙,今年中秋就不打算再怎么做月饼了,但还是经不住玫瑰馅的诱惑,做了苏式玫瑰月饼。 这苏式玫瑰月饼,外皮与普通的苏式月饼没有多大的区别,关键在内馅,用到了果仁、玫瑰果脯和糖玫瑰,糖玫瑰中还有玫瑰花瓣呢,烤好后,掰开一个,有浓浓的花香味道。 网上查了一下,苏式玫瑰月饼还是苏式月饼中的精品呢,哈哈,不过,俺做的苏式玫瑰月饼也不知道是不是正宗,完成是俺随心所欲鼓捣出来的。但只要好吃就行哈。。。。。。
冬天呐,咖喱胡椒辣辣好暖和。这段时间有点忙,今年中秋就不打算再怎么做月饼了,但还是经不住玫瑰馅的诱惑,做了苏式玫瑰月饼。 这苏式玫瑰月饼,外皮与普通的苏式月饼没有多大的区别,关键在内馅,用到了果仁、玫瑰果脯和糖玫瑰,糖玫瑰中还有玫瑰花瓣呢,烤好后,掰开一个,有浓浓的花香味道。 网上查了一下,苏式玫瑰月饼还是苏式月饼中的精品呢,哈哈,不过,俺做的苏式玫瑰月饼也不知道是不是正宗,完成是俺随心所欲鼓捣出来的。但只要好吃就行哈。。。。。。