STEP1、紫苏叶洗净，切段也可切丝

STEP2、有喜欢单独先把紫苏炒好放在鸡蛋上，我更喜欢调在一起。

STEP3、鸡蛋中调味，加入水与淀粉调整的糊糊。

STEP4、锅热倒油，转中小火，倒入鸡蛋液慢慢凝固用筷子或者铲子翻动，等新的边凝固后在翻动，以此类推。（曝光了，哈哈哈，尴尬。）

STEP5、即可出锅装盆食用。