STEP1、所有肉类我都习惯用小美飞水洗一下，因为真的太脏了。5分钟/50度/度5，然后脏东西就扑出来了……

STEP2、将所有馅料放进锅中，1分半钟/速度4.5-5切碎。

STEP3、这是搅打好以后的馅料。

STEP4、将馅料装入大碗中备用。

STEP5、倒出馅料后，按照小美做馒头的方子做包子皮。傻瓜式操作，按照机器自带芯片做即可。

STEP6、跟着机器的指示2分钟揉面模式后即可出锅

STEP7、一发：将面团揉光滑放入大碗中盖好保鲜膜静置发酵一小时，直至食指插入面团不回弹为发好了。

STEP8、将发酵好的面团均匀分割后整形，包入馅料

STEP9、全部包完捏紧，包子口一定要收好避免二发时开口。

STEP10、二发：蒸锅上40度左右的温水，篦子抹上芝麻油。将包子放入静置15分钟。

STEP11、开火蒸30分钟即可出锅享用