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牛腩粉的牛腩

2024-04-26 16:05:32 牛腩,牛腩粉,

牛腩粉的牛腩的做法配料表

牛腩（1000克）
八角（1个）
葱（3根）
姜（5片）
冰糖（100克）
老抽（2勺）
料酒（1勺）
香叶（2片）
生抽（1勺）
盐（少量）
桂皮（1块）
干辣椒（适量）
花椒（一把）
蒜头（3瓣）

STEP1、牛肉冷水下锅！煮出血沫，想要牛肉味浓一点煮的时间就短一点

牛腩粉的牛腩

STEP2、备好葱姜蒜，桂皮，八角，花椒，香叶，干辣椒

牛腩粉的牛腩

STEP3、热油炒香

牛腩粉的牛腩

STEP4、料炒出香味加入牛肉炒出香味

牛腩粉的牛腩

STEP5、加料酒，生抽，糖，老抽少许。

牛腩粉的牛腩

STEP6、加水漫过牛肉，大火烧开

牛腩粉的牛腩

STEP7、烧开后用这么小的火慢炖，这个过程时间较长，一定要有耐心。

牛腩粉的牛腩

STEP8、汤汁收到粘稠后起锅，味道棒棒哒！

牛腩粉的牛腩

STEP9、牛腩面，牛腩粉最佳搭档！

牛腩粉的牛腩

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牛腩粉的牛腩

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