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牛肉包蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

牛肉包蛋的做法配料表

  • 牛里脊 （150克）
  • 蛋液 （适量）
  • 面包糠 （适量）
  • 酱油 （适量）
  • 料酒 （适量）
  • 蚝油 （适量）
  • 胡椒粉 （适量）
  • 盐 （少许）
  • 豆瓣酱 （少许）
  • 姜粉 （适量）
  • 蛋清 （1个）
  • 淀粉 （适量）
  • 鹌鹑蛋 （6个）

牛肉包蛋的做法经验之谈

亲们也可以油炸，但我还是觉得这样做的健康些，味道不输给油炸过的，很香酥！

STEP1、牛里脊放入绞肉机绞成肉泥

牛肉包蛋

STEP2、很细腻

牛肉包蛋

STEP3、所有调料放入肉馅里，面包糠除外啊

牛肉包蛋

STEP4、朝一个方向搅打上劲，入冰箱冷藏半小时入味

牛肉包蛋

STEP5、生鹌鹑蛋煮熟剝壳，入盐水浸泡15分钟

牛肉包蛋

STEP6、取大约20克的肉馅按扁圆包入鹌鹑蛋

牛肉包蛋

STEP7、鹌鹑蛋完全被肉馅包裹揉圆

牛肉包蛋

STEP8、沾满蛋液

牛肉包蛋

STEP9、裹满面包糠

牛肉包蛋

STEP10、放入烤盘，表面淋少许植物油

牛肉包蛋

STEP11、入烤箱上下火190度烤25分钟左右

牛肉包蛋

STEP12、烤好出炉

牛肉包蛋

STEP13、剖面，诱人不？！

牛肉包蛋

STEP14、成品图.一口一个不过瘾，太好吃啦！

牛肉包蛋

温馨提示：


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