火爆毛肚

配料

  • 青椒 (适量)
  • 毛肚 (适量,肉食者可多放)
  • 八角等香料 (适量)
  • 蒜 (两瓣)
  • 姜 (一小块)
  • 干海椒 (适量)

做法步骤

STEP1、准备图片所需材料:香料,青椒条,毛肚条,姜蒜花椒,汁(高汤+芡粉+生抽)

火爆毛肚

STEP2、倒入适量的食用油,预热之后倒入八角等香料爆香翻炒之后捞出,再倒入干海椒,蒜姜

火爆毛肚

STEP3、倒入已经绰过水切好条的毛肚,大火翻炒,倒入已兑好的汤汁,加入适量的盐,鸡精佐料,大伙收汁

火爆毛肚

STEP4、装盘

火爆毛肚

毛肚

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