STEP1、通心粉先下水煮软，大概需要8分钟左右，你可以时不时尝一下，记得大火烧开后转小火，不然容易溢锅。

STEP2、煮通心粉的时候可以准备配料。青红椒和胡萝卜都切成片，牛排剪成小块。

STEP3、通心粉煮好后过冷水，滤干水份。

STEP4、平底不粘锅放少许油，烧6成热，下胡萝卜翻炒半分钟，下青红椒翻炒10秒。转中小火，把蔬菜扒拉到一边，下牛排，两面各煎1分钟左右。放通心粉，翻炒几下，放适量盐和生抽调味，加适量葡萄酒，拌几下，出锅。全程约5-6分钟。

STEP5、这是第一次做的，没放通心粉。