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家常菜皮蛋瘦肉粥2024-04-26 16:05:32 皮蛋,瘦肉,皮蛋瘦肉粥,瘦肉粥,肉粥, 皮蛋瘦肉粥的做法配料表
皮蛋瘦肉粥的做法经验之谈STEP1、肉提前切好丝，用料酒水泡下，差不多泡20分钟的样子
STEP2、松花蛋切块，大小可根据自己喜爱，但不要超大超小那种
STEP3、大米提前半小时泡下
STEP4、都准备好后，锅里烧水加几片姜一起
STEP5、等水开的时间，把泡过的肉丝控水，用盐、白胡椒、淀粉抓下，用另一个锅里放些油，把肉丝炒散备用
STEP6、锅开后加入大米，煮查不多15分钟左右，看米半熟的样子加炒好的肉丝
STEP7、继续15-20分钟左右，米呈半透明状感觉，把姜片捞出后，继续
STEP8、松花蛋加进去后等完全冒泡加少许盐，再煮到粘稠，关火
STEP9、加些香葱就可以吃喽
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