STEP1、我买的是小香芹，这个芹菜好吃，空心的，杆子很细。直接根去掉，老叶子去除。清洗干净，控干水份备用，叶子不用摘，这个很嫩，叶子非常香，而且有营养！

STEP2、这块是前腿肉，我们也叫夹心肉，我觉得这个部位的肉嫩点，香也够油！或者选择五花肉也是很好的。太瘦的肉我不爱，个人口味！

STEP3、猪肉切成小块的，放入绞肉机，不喜欢绞的，也可以自己剁，我以前都是自己剁的，现在懒了其实还是剁的肉肉香点。一次的绞肉量和时间根据自己的机器标准来

STEP4、手剁就是花时间和精力，绞肉机直接十几秒就解决了

STEP5、绞好肉肉大碗里，姜葱末，料酒，生抽，盐，耗油，五香粉，盐，盐。

STEP6、顺着一个方向搅拌均匀备用

STEP7、芹菜和胡萝卜直接切碎

STEP8、最后配菜和肉肉放一起拌均匀，加点芝麻油进去，防止蔬菜的水份流失！味道还香

STEP9、我今天是买的饺子皮，有时间的话还是自己揉面做皮的好吃点！

STEP10、花样可以按自己喜欢的来，我就是直接叠褶子，买的皮有点干，包的时候要边缘蘸点水

STEP11、包好排排队一个个的坐好，等着下锅，下肚吧

STEP12、这是我之前自己用南瓜，紫薯，菠菜揉面做的皮，之前做的时候没有拍过程图，以后做的时候再更新菜谱！

STEP13、用蔬菜汁做的颜色好看，小盆友还喜欢，而且还有营养！

STEP14、是不是很好看就是天热了，人懒了，直接买饺子皮能省好多时间