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芹菜肉丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


芹菜肉丝的做法配料表

  • 水芹菜
  • 肉丝
  • 胡椒
  • 生粉
  • 料酒
  • 红辣椒

芹菜肉丝的做法经验之谈

这是道快炒菜,热锅凉油时下入腌好的肉丝翻炒,翻炒变色后加入新鲜的芹菜梗,要快速翻炒(这水芹菜比家芹菜嫩,只需翻炒几下就好,我是第一次炒,觉得炒的时间长了,有点过。),加入盐的调味料翻炒均匀即可。

STEP1、在肉丝中加入盐, 生粉, 胡椒, 料酒等调味料

芹菜肉丝

STEP2、顺着一个方向搅拌腌制十分钟

芹菜肉丝

STEP3、将锅烧热, 加入适量的油

芹菜肉丝

STEP4、下入腌好的肉丝翻炒

芹菜肉丝

STEP5、将肉丝翻炒变色

芹菜肉丝

STEP6、再加入准备好的芹菜梗和红椒丝

芹菜肉丝

STEP7、一起翻炒

芹菜肉丝

STEP8、翻炒几下后加入盐等调味料

芹菜肉丝

STEP9、翻炒均匀后就可以层盘啦

芹菜肉丝


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