STEP1、准备好材料。

STEP2、把猪肉切成条（冻下更好切）。

STEP3、放入盆中，加入烤肉料和少量的小苏打（小苏打是中和肉中的酸味的）。

STEP4、用手抓匀，腌制15分钟。腌好后加入淀粉，拌匀。

STEP5、鸡蛋打散。把肉条放入蛋液中，沾上蛋液。

STEP6、再入面包糠中打个滚。

STEP7、做好后放入盘中备用。

STEP8、锅中入油，五成热入肉条炸到浮起捞出。 想酥脆点捞起后再进行大火复炸，这样更好吃。