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葱油猪肚


2024-04-26 16:05:32 ,,,


葱油猪肚的做法配料表

  • 猪肚 (一个)
  • 葱头 (一小把)
  • 香菜 (一小把)
  • 炒好花生米(去皮) (一小把)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 生抽 (2汤勺)
  • 花生油 (3汤勺)

葱油猪肚的做法经验之谈

猪肚煮2个小时就差不多,太久会绵。另外一定要过冰水,这样才爽口。

STEP1、猪肚用热水洗净,刮走沾在上面的油。

葱油猪肚

STEP2、将猪肚的口用牙签扎实,然后放到锅中煮,打火烧至水开后,小火煮2小时。汤里记得加少许盐和胡椒粉。

STEP3、煮好的猪肚马上拿到冰水中浸泡,凉后再拿出切条。

STEP4、浇上生抽和热油,伴上切好的葱头,香菜,再洒点花生,香喷喷的葱油猪肚就完成了。另外猪肚汤添点调料,也是一碗不错的汤。不多说,我开吃了!!!!

葱油猪肚


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