香辣鸡腿
配料
- 鸡腿 （10只）
- 蚝油 （3大勺）
- 小米椒 （5个（不吃辣少放））
- 花椒 （适量）
- 大蒜 （半个）
- 姜 （适量）
做法步骤
STEP1、将鸡腿冷水下锅，水开后捞出备用
STEP2、姜切末，蒜切末，大蒜多切点，小米椒剁碎，备用
STEP3、锅中放入适量的油，待油热后，放入适量花椒，放入鸡腿翻炒，待鸡腿熟的差不多后，关小火，放入备好的调料
STEP4、再放入适量的蚝油，酱油，盐，鸡精，
STEP5、再加入适量的酱油，翻炒入味后，即可出锅
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