STEP1、先将撒盐泡水,冲洗干净。胡萝卜去皮备用。冲洗干净,去掉油膘肥的地方。我用到的藜麦君的藜麦,所以不用清洗不用泡,可以直接用。将玉米淀粉称好。
STEP2、把鸡肉放入搅拌机,依次放入西蓝花、胡萝卜和鸡蛋。用搅拌机将食材混合搅碎。为了混合的更好所以我把西蓝花和胡萝卜切块以后再放的。
STEP3、打好的肉泥取出来。加入玉米淀粉,搅拌均匀
STEP4、直接加入藜麦
STEP5、混合搅拌一下就好了。如果是用其他的藜麦需要冲洗和提前泡开哦
STEP6、全部混合好以后装入挤花袋。
STEP7、香肠模具刷一层薄薄的宝宝可食用油。挤花袋减小口,将肉泥挤入模具中。
STEP8、如果挤到模具外,要稍微抹平一下会更好哦!
STEP9、把盖子盖上
STEP10、我用到的是蒸烤箱,就可以选择直接纯蒸模式来蒸鸡肉肠。如果是用烧水蒸的话,需要等水开以后放到蒸锅里,大火蒸12分钟左右哦!
STEP11、蒸好的鸡肉肠取出来,拿一个碗,倒扣脱模放凉,因为一次性做的比较多,可以等凉了以后冷冻保存。宝宝需要吃的时候再取出来复蒸一次就可以了