STEP1、提前准备好工具

STEP2、鸡蛋和砂糖搅打至颜色浅白。

STEP3、因蜂蜜较为粘稠，难以在粉类中拌开，所以蜂蜜和牛奶先拌匀后，再倒入步骤2

STEP4、所有粉类过筛后一起倒入步骤3

STEP5、平底不粘锅刷一层薄油，小火加热后，舀一大勺面糊倒入锅中。

STEP6、等表面2/3的小泡破裂后翻面煎烤数十秒即可，取出放在晾网上放凉。

STEP7、做下一个的时候一定要降温，否则就是图中这样一圈一圈的。油也一定要刷得薄，不然就会颜色不均。

STEP8、中间加上适量豆沙，享用吧！我的是自制豆沙，不会太甜，饼皮也不是很甜。