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宫爆鸡丁


2024-04-26 16:05:32 ,,,


宫爆鸡丁的做法配料表

  • 鸡肉
  • 花生
  • 豆瓣酱

STEP1、腌制鸡肉:鸡肉切块,用酱油,料酒,少许淀粉,少许糖腌制好

STEP2、炒鸡肉:腌制过十几分钟的鸡肉放入中火热油(油要多)划散,划散后再加大火炒熟后盛出

STEP3、混合:在油中放入花椒和干辣椒,炒香后再放入炒好的鸡肉,翻炒两下放入豆瓣酱,花生,辣椒(黄瓜),葱白,炒匀,最后倒入芡汁(酱油,水淀粉,糖),出锅


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