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叉烧鸡肉卷


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,

叉烧鸡肉卷的做法配料表

  • 鸡腿 （2个）
  • 叉烧酱 （2大勺）
  • 蒜泥 （1小勺）

STEP1、鸡腿去骨(如何给鸡腿去骨，见这里）

叉烧鸡肉卷

STEP2、叉烧酱和蒜泥混合均匀抹在鸡腿肉上，腌制至少4小时

叉烧鸡肉卷

STEP3、把腌制好的鸡腿铺在大一些的锡纸上（锡纸的哑光面接触食材）

叉烧鸡肉卷

STEP4、卷起鸡肉，然后用锡纸像包糖果一样卷起，两头拧紧（先卷好鸡肉，然后用锡纸包裹）

叉烧鸡肉卷

STEP5、烤箱180度预热，烤20分钟，剥开锡纸，刷上腌制时候的汤汁，继续烤10分钟左右上色,晾凉切片装盘！（后面这十分钟，自己要盯紧，别烤糊了）

叉烧鸡肉卷

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