STEP1、整只的鸡爪洗净,斜着劈成两瓣
STEP2、将鸡爪放入锅中,加稍没过鸡爪的清水,大火开锅之后小火满炖
STEP3、炖大致1个小时的样子,用筷子戳下鸡爪,软糯即可关火
STEP4、将煮好的鸡爪沥干水,装入密封的瓶子,加没过鸡爪的糟卤
STEP5、封禁罐子,静置2-3小时即可食用
STEP6、吃不完可冷藏保存
鸡爪 糟鸡爪 糟鸡