STEP1、用姜蒜料酒码味。为了方便我用的姜黄粉和纯蒜粉。

STEP2、姜黄粉

STEP3、蒜粉

STEP4、腌制好的鸭翅过水十分钟捞起

STEP5、准备好香料

STEP6、葱头姜蒜干辣椒待用

STEP7、生抽老抽耗油胡椒粉白糖调好备用

STEP8、冷油下佐料慢慢熬

STEP9、倒入鸭翅同炒（仍然小火）

STEP10、将调好的酱汁倒入翻炒

STEP11、加水淹没鸭翅。大火烧开转小火烧半小时

STEP12、大火收汁

STEP13、去掉香料装盘。

STEP14、十分诱人味道好极了。