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酸辣鸭胗


2024-04-26 16:05:32 ,,,

酸辣鸭胗的做法配料表

  • 鸭胗 （5个）
  • 料酒 （半勺）
  • 生抽 （一勺）
  • 大蒜 （适量）
  • 葱 （适量）
  • 姜 （适量）
  • 酸豆角 （适量）
  • 酸辣椒 （适量）
  • 茶油 （适量）

STEP1、鸭胗切片用料酒和生姜腌渍一下

酸辣鸭胗

STEP2、茶油烧热下鸭胗煸炒

酸辣鸭胗

STEP3、炒八九成熟后倒生抽翻炒下，再放入酸辣椒和酸豆角一起爆炒(因为酸豆角和辣椒还有生抽都有盐分，所以可以不放盐)

酸辣鸭胗

STEP4、加适量水煮下，快干锅时放入葱花和大蒜翻炒几下

酸辣鸭胗

STEP5、出锅

酸辣鸭胗

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