分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


花雕鹿肉烧冬笋


2024-04-26 16:05:32 ,,,


花雕鹿肉烧冬笋的做法配料表

  • 鹿腩 ((部位与牛腩相同))
  • 冬笋 (半根)
  • 花雕酒 (两汤勺)
  • 料酒
  • 生抽
  • 白糖
  • 八角
  • 香叶
  • 丁香
  • 葱姜蒜

花雕鹿肉烧冬笋的做法经验之谈

可将鹿肉换成牛肉或其它肉。这上面的小香菜虽然有点瘦弱,却是额自己养滴。很香哟。

STEP1、将鹿腩(肉)用凉水泡半天,中间要多换几次水去除血腥味

STEP2、鹿肉切块,用加了姜块、葱段、料酒的水飞过

STEP3、净锅入油,三成热时下葱段、姜块、大蒜瓣、八角爆香,下鹿肉中火炒出水分

STEP4、加花雕酒、生抽、料酒大火炒制一会儿,加适量水、香叶、丁香,大火烧开,关中小火炖1小时左右

STEP5、冬笋洗净切块,入锅中,加胡椒粉、盐烧15分钟即可


温馨提示:


本文收集了花雕鹿肉烧冬笋的家常菜, ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

家常菜         Sitemap    Baidunews