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味噌加沙拉酱做出软嫩的鸡肉块


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

味噌加沙拉酱做出软嫩的鸡肉块的做法配料表

  • 鸡肉 （400g）
  • ●淀粉（马铃薯淀粉或玉米淀粉） （2大匙）
  • ●料酒 （2大匙）
  • ●盐 （少许（可忽略））
  • ☆味噌 （2大匙）
  • ☆沙拉酱 （2大匙）
  • ☆砂糖 （2大匙）
  • ☆酱油 （1小匙）
  • ☆料酒 （1小匙）
  • ☆番茄酱 （1小匙）
  • ☆水 （1-2大匙）
  • 葱花（或荷兰芹碎） （适量）
  • 黑胡椒碎 （

STEP1、鸡肉斜切成5mm左右厚度的大片

味噌加沙拉酱做出软嫩的鸡肉块

STEP2、把切好的肉片用●搅拌放置5分钟以上腌好，盐可以忽略，因为后面味噌也有盐，口味重的可加一点

味噌加沙拉酱做出软嫩的鸡肉块

STEP3、把☆全部倒进碗里调拌好

味噌加沙拉酱做出软嫩的鸡肉块

STEP4、锅内到少许色拉油加热，把腌好的肉片一片一片铺开在锅里中火煎

味噌加沙拉酱做出软嫩的鸡肉块

STEP5、一面煎好就翻面，煎至两面都变色

味噌加沙拉酱做出软嫩的鸡肉块

STEP6、盖上锅盖干蒸30-40秒

味噌加沙拉酱做出软嫩的鸡肉块

STEP7、蒸好后开盖转大火，倒入3，全体拌炒好即可

味噌加沙拉酱做出软嫩的鸡肉块

STEP8、撒上葱花或者荷兰芹碎，再按个人喜好撒上黑胡椒碎，完成~软嫩到几乎不像鸡肉，很下饭~

味噌加沙拉酱做出软嫩的鸡肉块

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