STEP1、买新鲜的包菜切好。

STEP2、包菜片淘洗一遍。

STEP3、取一块五花肉切片。

STEP4、准备佐料。

STEP5、热锅热油后小火把肉煸油。

STEP6、加入佐料和豆瓣翻炒，豆瓣豆瓣不要加太多。

STEP7、加入少量老抽。

STEP8、翻炒两分钟上色，把肉炒熟。

STEP9、倒入沥干的包菜。

STEP10、加入红椒片继续大火翻炒两分钟。

STEP11、加入盐和味精调味，然后明油即可出锅装盘。

STEP12、成品图。