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野菜:马生菜摊鸡蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


野菜:马生菜摊鸡蛋的做法配料表

  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (2小勺)
  • 生抽 (少许)
  • 小葱 (3根)

STEP1、掐马生菜尖部,比较嫩,吃起来口感好,洗净。

野菜:马生菜摊鸡蛋

STEP2、鸡蛋打碎,搅拌。

野菜:马生菜摊鸡蛋

STEP3、小葱切碎。

野菜:马生菜摊鸡蛋

STEP4、马生菜开水焯熟后,挤掉水份,切小段。

野菜:马生菜摊鸡蛋

STEP5、葱末、马生菜、盐、生抽混合至蛋液里,搅拌均匀。

野菜:马生菜摊鸡蛋

STEP6、锅热加油,油热后倒入搅拌好的蛋液,底层成片成型后翻炒,蛋液焦黄即可出锅!

野菜:马生菜摊鸡蛋


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