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爽口生菜—绿色素食

2024-04-26 16:05:32 生菜,素食,色素,

我在生菜上撒了点白芝麻，也可以撒花生碎什么的。

STEP1、生菜洗净手撕一下，放入开水锅中绰一下，记住3—10秒，秒，就颜色好看，吃起来也爽口了。盛出来把水控干。

爽口生菜—绿色素食

STEP2、调料汁：一勺蚝油一勺生抽一勺白糖两勺醋加一勺纯净水调匀。

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STEP3、锅放如橄榄油烧热，加入葱姜蒜调料汁，也可以放点干辣椒丝，出香味后浇在生菜上。

爽口生菜—绿色素食

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葱爆牛肉

1.牛肉一定要用足量的生粉腌制，不炒出来口感不佳。2.腌制牛肉时盐味要加足，后面不好再调味。3.香葱铺在最外层，辣椒铺在内层，若香葱铺在内层，热油不易煎香，生葱味太重。4.热油再次倒在香葱辣椒上时，一定要再升高点油温再浇哈哈，又是简单好做快手菜。