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菠菜馅饼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


菠菜馅饼的做法配料表

  • 菠菜 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 水 (适量)
  • 香油 (少量)
  • 盐 (少量)
  • 蚝油 (少量)
  • 鸡精 (少量)
  • 生抽 (少量)
  • 胡椒粉 (少量)

菠菜馅饼的做法经验之谈

因为馅料都是熟的所以煎饼的时候小火慢煎,表皮金黄即可!

STEP1、面粉揉成团盖保鲜膜醒一到一个半小时,期间半小时揉一次!

菠菜馅饼

STEP2、利用醒面时间把菠菜烫水去掉叶酸,捞出过凉水后挤干水分切碎,鸡蛋炒蛋花加入,加入葱花,盐,鸡精,香油,胡椒粉,生抽,蚝油等!拌匀待用!

菠菜馅饼

STEP3、醒好的面分成小块按扁,擀成中间厚边缘薄的皮!

菠菜馅饼

STEP4、包入调好的馅料像包子一样收口按扁!

菠菜馅饼

STEP5、平底锅或电饼档放油煎成两面金黄即可!

菠菜馅饼

STEP6、出锅

菠菜馅饼

STEP7、色香味俱全!

菠菜馅饼


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