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麻油姜大闸蟹

2024-04-26 16:05:32 大闸蟹,麻油,闸蟹,

麻油姜大闸蟹的做法配料表

麻油10 （克）
色拉油50 （克）
盐、鸡精、味精、糖少许
邵江花雕酒少许
姜10 （片）
啤酒2斤300cm

麻油姜大闸蟹的做法经验之谈

大闸蟹的煮制时间10-15分钟。不宜煮制太长时间，不然肉会没有弹性。

STEP1、下色拉油，油温150度左右放入姜炸1分钟左右放入啤酒爆香。

麻油姜大闸蟹

STEP2、等开放入大闸蟹，煮制7分钟左右放入花雕酒。

麻油姜大闸蟹

STEP3、煮制13分钟左右起锅放入麻油，稍微搅拌起锅

麻油姜大闸蟹

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