STEP1、准备好材料，开始动手

STEP2、将1勺生抽，1勺醋，2勺糖，3勺番茄酱，少许的盐（可加可不加，个人喜欢有一丢咸味），少许的淀粉（量少些，不然糖醋汁一下子就会凝固）放入碗中搅拌均匀

STEP3、清水洗净后的豆腐切成小块，沥干后裹上淀粉（包上淀粉煎出来的豆腐皮更加的酥脆好吃）放在盘子中

STEP4、热锅加油（油可以稍微多些，等煎完后在倒出下次用，把裹好淀粉的豆腐块放入锅中，煎到两面金黄

STEP5、把煎好的豆腐放到盘中备用

STEP6、锅中倒入调好的糖醋汁，烧至粘稠，再把盘中的豆腐倒入，让豆腐都裹上糖醋汁

STEP7、酸甜可口的糖醋脆皮豆腐就完成啦