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白灼虾

2024-04-26 16:05:32 白灼虾,

白灼虾的做法配料表

红椒丝
草虾
葱丝
姜丝
橄榄油
白糖
蒸鱼豉油
凉开水

白灼虾的做法经验之谈

1.开大火：虾入锅中时，水要滚开，火越大越好，保证锁住营养。2.快倒醋：放入虾后，迅速将醋倒入锅中，锁住蛋白质不流失。3.慢火煮：水再开后，立即转小火，保持水总在微开状态，这样的虾煮不烂。

STEP1、先看看原料，虾剪去虾须和虾**即可，虾爪不用剪

白灼虾

STEP2、红椒切细丝，葱除去葱心不要，只要葱白，切丝即可，然后泡入凉水中，去除辣味，葱也不打卷了

白灼虾

STEP3、准备好一碗白醋，一斤虾大约100-150毫升白醋，锅中水做大开后，倒入虾后，立即倒入白醋

白灼虾

STEP4、倒入白醋后，水再开就转小火慢煮，似开似不开的样子，大约10分钟，白醋能将虾清洗的很干净

白灼虾

STEP5、捞出后，用清水冲净备用。这都是白醋的功劳啊

白灼虾

STEP6、将葱丝控干水，与红椒丝放入容器中，橄榄油烧热浇在上面，然后放入白糖；蒸鱼豉油；凉开水兑成汁

白灼虾

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家常菜做法：咸食的家常做法，家常菜做法3则

咸食 1.最好使用不粘锅，用硅胶刷子刷薄薄一层油。2.面糊浓稠度掌握1.开大火：虾入锅中时，水要滚开，火越大越好，保证锁住营养。2.快倒醋：放入虾后，迅速将醋倒入锅中，锁住蛋白质不流失。3.慢火煮：水再开后，立即转小火，保持水总在微开状态，这样的虾煮不烂。

家常胡萝卜炒肉

胡萝卜好甜1.开大火：虾入锅中时，水要滚开，火越大越好，保证锁住营养。2.快倒醋：放入虾后，迅速将醋倒入锅中，锁住蛋白质不流失。3.慢火煮：水再开后，立即转小火，保持水总在微开状态，这样的虾煮不烂。

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