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家常菜剁椒鱼头2024-04-26 16:05:32 鱼头,剁椒鱼头,剁椒,剁椒鱼, 剁椒鱼头的做法配料表
剁椒鱼头的做法经验之谈STEP1、鲜活鱼头洗净剁开。
STEP2、放入料酒和姜、盐腌制十五分钟。
STEP3、盘中放入姜片，葱白。
STEP4、将腌制好的鱼头放在盘中，鱼头上抹盐和鸡精。
STEP5、放上姜丝和葱丝，倒入一点豆豉。
STEP6、取剁椒铺在鱼头上。
STEP7、可以放两种，味道色泽都会更好。
STEP8、锅内水烧开，放入蒸锅。
STEP9、大火蒸十五分钟。
STEP10、取出倒掉盘中多余的水。
STEP11、洒上小葱。
STEP12、锅内烧热油，然后淋在鱼头上。
STEP13、成品图。
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