 家常菜

秋冬止咳必备冰糖金桔

喝的时候用勺子舀2-3勺酱汁2个金桔，用温热的水冲开，太热的水会有点苦

STEP1、金桔去蒂搓洗干净（我洗了反复洗了五六遍），然后放到盆里加水，加盐水浸泡半小时左右）

秋冬止咳必备冰糖金桔

STEP2、把浸泡好的金桔用划圈圈，或者上下划十字，以便后边煮的时候更好的入味（这里需要注意在使用划的时候需要注意安全，避免划到手，如果法比较生疏的可以放在案板上进行哈）

秋冬止咳必备冰糖金桔

STEP3、需要一个不锈钢容器，把柠檬汁切开挤汁到容器内备用

秋冬止咳必备冰糖金桔

STEP4、划好的金桔放入锅内（这里我用的小孩的辅食锅，实在是太小了，建议大家用家用锅煮哈，加水没过金桔，放入冰糖，开大火煮开，转至中火继续煮锅内的水煮到剩下大概2/3时，加入之前备用的柠檬汁，转至小火继续煮直到汤汁浓稠关火

秋冬止咳必备冰糖金桔

STEP5、把煮好的金桔盛到准备好的容器内，密封起来，冷却后可放入冰箱冷藏保存

秋冬止咳必备冰糖金桔

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