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家常红焖海参鲍鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,

家常红焖海参鲍鱼的做法配料表

  • 海参 （8只）
  • 罐头鲍鱼 （一罐4个）
  • 花菇 （若干）
  • 干贝 （十几粒）
  • 五花肉 （几片）
  • 西兰花 （一个）
  • 油 （些许）
  • 葱 （少许）
  • 姜 （几片）
  • 糖 （少许）
  • 蚝油 （两勺）
  • 盐 （少许）
  • 酱油 （一勺）
  • 猪筒骨高汤 （两碗）

家常红焖海参鲍鱼的做法经验之谈

要准备高汤蚝油是精粹西兰花要先过水海参很容易煮过头切记不能煮太久不然就没有了那个特别的口感

STEP1、海参泡发清洗干净内脏待用

家常红焖海参鲍鱼

STEP2、油爆香香菇葱姜五花肉

家常红焖海参鲍鱼

STEP3、加入猪筒骨高汤和些许水和干贝(水不小心加得有点多)

家常红焖海参鲍鱼

STEP4、放入海参翻炒盛出部分汤汁备用

家常红焖海参鲍鱼

STEP5、加入罐头鲍鱼和酱油糖盐蚝油以及罐头鲍鱼里的汤汁拌匀盖上锅盖大火焖煮2分钟左右

家常红焖海参鲍鱼

STEP6、加入焯过水的西兰花翻炒一阵后先夹起海参鲍鱼再翻炒西兰花并高汤直至西兰花入味

家常红焖海参鲍鱼

STEP7、待西兰花熟透入味把所有食材翻炒汇合最后留汤汁盛盘汤汁勾芡淋汁一道大菜便完成啦

家常红焖海参鲍鱼

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